8년 만에 찾은 태국 단골집, 새 단장

유튜버 대륙남이 8년 만에 방문한 태국의 단골 식당은 과거의 허름한 모습을 찾아볼 수 없었다.

코로나19 팬데믹 기간을 거치며 대대적인 인테리어와 시설 개선을 통해 방콕의 3대 시푸드 레스토랑 중 하나로 자리매김한 모습이다.

강새우 1kg은 1,200바트로 한화 약 55,000원에 해당하며, 푸팟퐁 커리는 흰밥과 함께 먹는 것을 추천했다.

식당의 대표 메뉴 중 하나인 철판 굴볶음은 한국 요리와는 차별화된 조리법으로 시선을 사로잡았다.

아주 싱싱한 굴과 숙주나물이 어우러져 독특한 식감과 깊은 맛을 선사한다.

푸팟퐁 커리는 과거보다 플레이팅과 재료 구성이 크게 개선된 모습이다.

덩어리째 올라간 게살이 풍부한 식감을 더하고, 숙주나물이 곁들여져 맛의 균형을 이룬다.

큼직한 새우와 오징어 등 신선한 해산물이 가득 담겨 보는 즐거움을 더한다.

대륙남은 새우 아래 깔린 소스를 활용하여 더욱 맛있게 먹는 방법을 소개했다.

다섯 마리의 큰 새우는 내장까지 고소하게 즐길 수 있으며, 한 접시에 600바트의 가격에 판매된다.

호불호가 갈리지 않는 맛으로, 어떤 메뉴를 선택해도 만족감을 선사한다.

대륙남은 주문한 모든 메뉴의 총 식사 비용이 2,000바트(한화 약 6~7만 원) 미만일 것으로 예상했다.

특히 굴 요리는 300바트 내외로 저렴한 가격에 즐길 수 있어 가성비가 돋보인다.

그는 음료수나 탄산음료 대신 물과 차를 즐겨 마시며, 과일은 식사 대용으로 섭취한다고 밝혔다.

이러한 습관을 통해 젊음을 유지한다고 덧붙였다.

대륙남은 어릴 적 어머니로부터 '당분과 담배는 건강에 동일하게 해롭다'는 교육을 받으며 건강한 식습관을 형성했다고 말했다.

그는 가공된 어묵, 완자, 분모자 등 가공식품을 멀리하고 자연 그대로의 1차원적인 음식을 섭취하며, 10~20년 뒤 인생의 질을 결정하는 '생각하며 먹는 식습관'의 중요성을 강조했다.

대륙남은 가장 건강한 식사는 영원히 변치 않는 진리인 '집밥'이라고 단언했다.

어릴 적부터 집밥을 많이 먹고 자란 아이들이 건강하며, 밖에서 사 먹는 습관은 비만과 지능 발달 저하를 유발할 수 있다고 주장했다.

식사 후 대륙남은 현지 호텔 내 위치한 조용하고 분위기 좋은 재즈바를 방문했다.

위스키 보틀 킵 시스템이 2개월까지 가능함을 확인하고, 레드와인과 위스키 등 주류 선택을 고민하며 현지인들의 분위기를 묘사했다.