보길도 어부의 멸치잡이 일상

강한 물살을 따라 빠르게 이동하는 고깃떼를 점점 좁아지는 그물망에 가두는 낭장망은 조류가 세야만 고기가 잘 들어오는 특성을 지녔다.

특히 조류가 강할수록 고기가 그물 안으로 더 잘 들어오는 특성이 있어, 바다의 물살이 멸치잡이의 성패를 좌우한다.

디포리는 멸치보다 크기가 큰 밴댕이류로, 진한 국물 맛을 내는 데 최적화되어 마을 주민들이 직접 삶고 말려 유통한다.

디포리는 깊고 진한 국물 맛을 내는 데 최적화된 식재료로, 마을 주민들이 직접 삶고 말리는 가공 과정을 거쳐 유통된다.

잡아온 디포리를 삶을 때는 익힘 정도가 중요하며, 잘 익히지 않으면 속에서 피가 나올 수 있다고 한다.

40년 경력의 베테랑 어부 손미애 씨는 맨손으로 뜨거운 물 작업을 수행하며, 디포리 눈이 익었는지 여부로 정확한 익힘 정도를 판단한다.

아이들 교육비 등으로 멸치잡이를 멈출 수 없는 손미애 씨는 서울에서 보길도로 시집와 오남매를 키우며 매일 아침 분주한 일상을 보낸다.

일곱 살부터 열한 살까지 다섯 남매의 교육비를 포함한 가족의 생계를 위해 멸치잡이는 중단할 수 없는 중요한 생업이다.

전어는 멸치에 비해 상품성이나 어획량에서 차이가 있지만, 가족의 생계를 위한 어부들의 바다 위 일상은 계속 이어지고 있다.